Poleć znajomym

Babka ziemniaczana

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

...Babka ziemniaczana! Potrawa, którą znam od dziecka i która zdecydowanie króluje w moim domu rodzinnym. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, nie wymaga skomplikowanych składników, a mimo to potrafi zachwycić. Może jedynym minusem jest fakt, że starcie własnoręcznie półtora kilograma ziemniaków może skończyć się poważnymi ranami szarpanymi dłoni, więc lepiej uważać...

Składniki

  • 1,5-2 kg ziemniaków
  • 0,5 kg cebuli
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju aż się zezłoci. Ziemniaki obieramy, trzemy na tarce lub mielimy w sokowirówce (uwaga po zmieleniu łączymy razem wióry i sok). Mieszamy razem masę ziemniaczaną, cebulę, mąkę i bułkę tartą, dodajemy około łyżeczki soli oraz pieprz do smaku. Wlewamy do blachy i pieczemy w 200 stopniach około godziny, aż wierzch stanie się złoty.

  2. Po wyciągnięciu z piekarnika babkę można jeść od razu na gorąco, jest wtedy dość kleista i raczej nie da się jej kroić. Można też odstawić ją na parę godzin i następnie kroić w plastry i jeść przysmażoną.

  3. To była wersja podstawowa. Ja dodałam do tego opakowanie szpinaku, uprzednio rozmrożonego i podduszonego razem z cebulą. Baaardzo smaczne!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.