Bananowe muffinki z orzechami brazylijskimi

Autor: vegelicious (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

...Nie będę już zachwalała tych babeczek. Były równie smaczne i równie udane jak te poprzednie, może nawet odrobinę delikatniejsze? Zachęcam do wypróbowania wszystkich żeby samemu się przekonać co jest tym numerem jeden!

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

* 1 szkl. mąki pszennej
* 1 szkl. mąki żytniej razowej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki sody
* szczypta soli
* 1/3 szkl. oleju
* 1 szkl. cukru
* 2 duże, dojrzałe banany
* 1/2 szkl. mleka sojowego
* tabliczka gorzkiej czekolady
* około 12 orzechów brazylijskich

Sposób przygotowania

Nagrzewamy piekarnika do 180 stopni. Siekamy orzechy i czekoladę, banana kroimy i rozdrabniamy przy użyciu widelca aż do uzyskania „papki”. Wsypujemy do miski obie mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier, mieszamy. Dodajemy banany, olej i mleko, miksujemy na gładką masę. Dodajemy jeszcze czekoladę i orzechy i dokładnie mieszamy, żeby równomiernie je rozprowadzić. Przekładamy łyżką masę do foremek i pieczemy ok. 20-25 minut.

Ocena:

Brak ocen