Poleć znajomym

Bób i oliwki

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Ostatnio podpatrzyłam na którymś blogu fantastyczny pomysł – ugotować bób na parze...Bób nie dość, że jest błyskawicznie gotowy, to jeszcze o wiele łatwiej się go łuska, bo podczas gotowania na parze łupiny bobu same pękają...Zagotowuję wodę, płukam bób i wrzucam na sito, 5 min i pyszna przekąska ląduje na talerzu! W sam raz, żeby przegyźć coś podczas oglądania ulubionego serialu...Oczywiście można też urozmaicić dania z bobu podając go w towarzystwie np. oliwek.

Składniki

  • * 300g bobu
  • * garść zielonych oliwek
  • * 400g obranych, krojonych pomidorów (mogą być z puszki lub kartonika)
  • * ząbek czosnku
  • * 1 łyżka oliwy z oliwek
  • * oregano
  • * bazylia
  • * natka pietruszki
  • * sól
  • * pieprz

Sposób przygotowania

  1. Bób gotujemy na parze (5 min) i obieramy z łupin. Wrzucamy do garnka pomidory, wlewamy też łyżkę oliwy z oliwek i zagotowujemy. Dodajemy pokrojone oliwki i przeciśnięty przez praskę czosnek, gotujemy dalej. Po około 5 minutach dodajemy bób. Dusimy kolejne 5 minut. Doprawiamy oregano, bazylią, solą i pieprzem oraz zieloną natką pietruszki.

  2. Tak przyrządzony bób podałam z razowym makaronem. Wyszło naprawdę ciekawe danie, aczkolwiek powinnam tutaj wyraźnie zaznaczyć, że docenią je tylko Ci którzy lubię bób i oliwki, a ja się do takich zdecydowanie zaliczam :). Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.