Poleć znajomym

Czerwona soczewica z ananasem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

...Jak wspomniałam, z braku czasu bazuję na prostych posiłkach. Jeden garnek, góra 30 minut na przygotowanie wszystkiego. Wiem, że znajdzie się cała masa osób, które to docenią. Samo danie jest natomiast dość dziwne i jestem pewna, że nie każdemu podpasuje. Tak więc tym razem kieruję przepis do amatorów łączenia słodkiego z ostrym.

Składniki

  • 1 duża cebula
  • 3 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 marchewki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 1/3 szkl. suchej czerwonej soczewicy
  • 1 płaska łyżeczka zielonej pasty curry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 pomidory
  • 1/2 puszki ananasów w plastrach

Sposób przygotowania

  1. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej i podsmażamy drobno posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy posiekany czosnek i smażymy jeszcze minutę. Dodajemy obraną i pokrojoną w plastry marchew oraz pół łyżeczki soli. Smażymy około 5 minut po czym wrzucamy przepłukaną pod zimną wodą soczewicę. Wlewamy też mniej więcej jedną szklankę wody, mieszamy, a po zagotowaniu zmniejszamy ogień. W trakcie gotowania dolewamy wodę jeśli warzywa zaczną przywierać do dna (ale nie za dużo, żeby nie dostać zupy). Gdy marchew i soczewica zmiękną dodajemy pastę curry, słodką paprykę, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz pokrojonego w kostkę ananasa. Dusimy kolejne 10 minut.

  2. Podajemy z brązowym ryżem albo z kaszą jaglaną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 30 czerwca 2013, 7:54

    ale apetyczne danie :) )