Poleć znajomym

Drożdżówka z gruszkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Jestem wielką fanką drożdżówek, ale zawsze bałam się je robić, bo wydawało mi się, że ciasto drożdżowe jest strasznie „kapryśne” i bardzo łatwo o zakalec. Nic bardziej mylnego, wystarczy trochę cierpliwości.

Składniki

  • 3 szkl. mąki
  • 50g drożdży
  • 1 szkl. mleka sojowego
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/4 szkl. oleju
  • szczypta soli
  • 2 spore gruszki
  • 2 łyżki cukru (najlepiej brązowego) + 1 łyżeczka cynamonu
  • kilka goździków

Sposób przygotowania

  1. Rozrabiamy cukier i drożdże w letnim mleku, przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia. Wlewamy olej, dodajemy mąkę i sól i dokładnie mieszamy, następnie ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Przekładamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem podłużnej foremki. Na wierzchu układamy pokrojone gruszki i posypujemy cukrem zmieszanym z cynamonem i goździkami. Odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne pół godziny, następnie pieczemy w 180 stopniach przez ok. 50 minut.

  2. Mała uwaga: specjalnie nie podałam na jak długo należy odstawić do wyrośnięcia rozczyn i ciasto, bo to zależy od indywidualnego przypadku, najlepiej zajrzeć pod ściereczkę i samemu ocenić, czy ciasto jest wystarczająco wyrośnięte.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.