Poleć znajomym

Drożdżówka z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

...agrest, porzeczki czarne, czerwone i białe, rabarbar… Upiekłam drożdżówkę właśnie z tymi owocami. Ciasto drożdżowe przygotowałam praktycznie tak jak w kilku innych przepisach na tym blogu, jedyna różnica to użycie mąki razowej, tak żeby było zdrowiej :).

Składniki

  • * 2 szkl. owoców – agrest, porzeczki
  • * 2 łodygi rabarbaru
  • * 1/2 szkl. + 4 łyżki brązowego cukru
  • * pół kostki drożdży (50g)
  • * 1 1/2 szkl. + 2 łyżki mąki pszennej razowej
  • * 1 1/2 szkl. mąki tortowej
  • * 1 szkl. napoju sojowego (lub innego roślinnego)
  • * 1/4 szkl. + 1 łżyka oleju
  • * szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Rabarbar obieramy i kroimy w plastry. Wrzucamy do rondla wraz z 2 łyżkami brązowego cukru, zagotowujemy i trzymamy na gazie przez ok. 10 minut często mieszając. Część soku odparuje, a to co zostanie wykorzystamy do kruszonki.

  2. Drożdże rozdrabniamy i łączymy z cukrem. Czekamy aż się rozpuszczą, następnie dodajemy lekko podgrzane mleko (nie za gorące), mieszamy, przykrywamy szmatką i odstawiamy na 15 minut. Teraz wlewamy olej, dodajemy szczyptę soli oraz całą mąkę. Wyrabiamy ciasto, ponownie przykrywamy i odstawiamy na 15 minut.

  3. Ciasto przekładamy do wysmarowanej olejemy podłużnej blaszki. Na wierzchu układamy odsączony z soku rabarbar, porzeczki i agrest. Aby przygotować kruszonkę mieszamy razem 2 łyżki mąki razowej, 2 łyżki brązowego cukru, łyżkę oleju i pozostały z rabarbaru sok. Posypujemy ciasto po wierzchu. Pieczemy ok. 45 minut w 190 stopniach.

  4. Zajadamy ze smakiem :).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.