Poleć znajomym

Drożdżówka z wiśniami i orzechową kruszonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Tym razem szybki wpis, bo jestem na wakacjach, piękna pogoda za oknem i szkoda marnować czasu na siedzeniu przed komputerem. Upiekłam taką oto piękną drożdżówkę z wiśniami (ze swojego ogrodu). W zasadzie jeśli idzie o letnie ciasta placki drożdżowe z owocami to taki trochę standard i nie moge wyobrazić sobie lata bez smaku podobnego ciasta. Po prostu musi być i już.

Składniki

  • 50g drożdży
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 łyżka + 4 szkl. + 1 łyżka + 1 łyżka mąki tortowej
  • 1 szkl. napoju sojowego
  • 1/3 szkl. + 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 2 szkl. wydrylowanych wiśni
  • 2 łyżki mąki z orzechów arachidowych
  • 2 łyżki brązowego cukru

Sposób przygotowania

  1. Drożdże kruszymy w misce i mieszamy z 3/4 szklanki cukru, zostawiamy na 5 minut aż się rozpuszczą. Dodajemy 1 łyżkę mąki, mieszamy i dolewamy podgrzany napój sojowy. Mieszamy ponownie, miskę przykrywamy szmatką i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Następnie dodajemy 1/3 szkl. oleju, sól i 4 szkl. mąki i wyrabiamy ciasto. Posypujemy mąką (powinno wystarczyć około 1 łyżki), ponownie przykrywamy szmatką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na jakieś 15 minut.

  2. Gdy ciasto wyrośnie ponownie je zagniatamy i wałkujemy tak, żeby uzyskać prostokąt o wielkości dużej blachy do pieczenia. Przekładamy ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie robimy na wierzchu dołki (np. palcem) i w każdym układamy jedną wiśnię. Mieszamy jeszcze razem mąkę z orzechów arachidowych (mogą być też bardzo drobno posiekane orzechy), brązowy cukier, łyżkę zwykłej mąki i łyżkę oleju i tak przygotowaną kruszonką posypujemy wiśnie. Pieczemy około godziny w 190 stopniach, aż wierzch lekko się zezłoci.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.