Poleć znajomym

Duszone warzywa w towarzystwie kurek, podane z makaronem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Dzisiejsza propozycja to duszone warzywa w towarzystwie kurek, podane z makaronem. Gdyby nie grzyby, danie to możnaby zaliczyć do tych szybkich, prostych, a przy tym trochę też nudnych, bo ileż razy pojawia się na moim stole cukinia? Aż trudno zliczyć, szczególnie że zaopatrują mnie rodzice cukiniami z domowego ogrodu. Ale te kurki… Brak mi słów by opisać ich smak, tego dania trzeba po prostu spróbować!

Składniki

  • * ok. 500g kurek
  • * 1 cebula
  • * 1 nieduża żółta cukinia
  • * puszka czerwonej fasoli
  • * natka pietruszki
  • * olej do smażenia
  • * sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kurki obieramy i dokładnie myjemy, żeby pozbyć się pisaku, następnie kroimy, jeżeli mamy do czynienia z dużymi okazami. Gotujemy w osolonej wodzie 40 minut od momentu gdy woda zacznie wrzeć. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy kurki i dusimy ok 15-20 minut, powinny się lekko przyrumienić. Dodajemy pokrojoną w cienkie plastry cukinię i mniej więcej pół łyżeczki soli i dalej dusimy. Gdy cukinia zmięknie dodajemy jeszcze fasolę, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, i dusimy ok. 3 minut. Podajemy z makaronem. Powinny wyjść z tego ok. 4 duże porcje.

  2. Życzę smacznego! I uważajcie na grzyby, są pyszne, ale łatwo pomylić te trujące z jadalnymi, szczególnie jeśli idzie o grzyby blaszkowe.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.