Poleć znajomym

Fasolka perłowa w warzywnym czerwonym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

...Fasolka, marchewka, cebula, pomidory, jedynie papryka się wyłamuje. Ta prosta potrawa cieszy oko, a w towarzystwie kromki świeżutkiego razowca na pewno zaspokoi niejeden apetyt.

Składniki

  • * 200g fasolki perłowej
  • * 2 marchewki
  • * 1 papryka
  • * puszka pomidorów
  • * 1 cebula
  • * ząbek czosnku
  • * pół łyżeczki suszonej bazylii
  • * pół łyżeczki słodkiej papryki
  • * 4 łyżki oliwy z oliwek
  • * sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Fasolkę moczymy przez ok. 10 godzin, następnie gotujemy w lekko osolonej wodzie aż stanie się miękka. Posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchew i paprykę, 1/4 łyżeczki soli i dusimy około 15 minut. Fasolkę wraz z pokrojonymi pomidorami umieszczamy w garnku i zagotowujemy. Jeśli zalewy będzie mało, można dolać trochę wody, tak żeby fasolką się nie przypaliła. Dorzucamy posiekany ząbek czosnku, słodką paprykę oraz podduszone warzywa i gotujemy około 10 minut, aż wszystkie warzywa staną się miękkie i zaczną się lekko rozgotowywać tworząc delikatny sos. Pod koniec doprawiamy do smaku bazylią i świeżo zmielonym pieprzem, ewentualnie można dodać też trochę soli.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.