Jaglanka
Autor: vegelicious (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious
Z cyklu najlepsze śniadania dzisiaj prezentuję jaglankę. Danie proste, a jakie bogate, zdrowe i smaczne. Mogłabym ją jeść dzień w dzień w różnych wariacjach. Z truskawkami i jagodami, z jabłkiem, cynamonem i rodzynkami, z kokosem i malinami, z jeżynami, z orzechami, z pomarańczą albo bananem. W każdej odsłonie smakuje wybornie. Do tego garść pestek słonecznika albo otręby gryczane, może być też domowej roboty mleko migdałowe lub sojowe. Milion odsłon jednej potrawy i nie wiem sama która smakuje mi najbardziej.
60 min
30 min
Składniki
- Szybki przepis na śniadaniową jaglankę dla jednej osoby.
- -
- 1/2 szkl. suchej kaszy jaglanej
- szczypta soli
- 1 łyżka otrębów gryczanych
- 1 łyżka siemienia lnianego
- świeże owoce, np. jagody i truskawki
Sposób przygotowania
Kaszę płuczemy w wodzie 2-3 razy. Wsypujemy do niedużego rondelka i zalewamy wodą tak by podwoić objętość. Gotujemy na wolnym ogniu z odrobiną soli mieszając co jakiś czas aż do momentu gdy woda zostanie całkowicie wchłonięta. Jeśli kasza jest zbyt twarda można dolać więcej wody i gotować dłużej. Ja przeważnie gotuję kaszę 10-15 minut. Pod koniec gotowania dodajemy otręby i siemię lniane. Podajemy kaszę wymieszaną ze świeżymi owocami.
Jagody w tym wydaniu sprawdzają się wyśmienicie, ale tak naprawdę możecie je zastąpić jakimikolwiek świeżymi owocami. Podobnie zamiast otrębów gryczanych możecie użyć otrębów pszennych, żytnich lub owsianych. W tej materii panuje całkowita dowolność, łyżka słonecznika czy dyni również nie zaszkodzi, odrobina mleka migdałowego także mile widziana. A najlepiej zrobicie jeśli zaufacie swojej wyobraźni i skomponujecie własną wersję jaglanki. Powodzenia!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję