Kasza gryczana z duszonymi warzywami
...Kasza ma tę dobrą właściwość, że powoli uwalnia ciepło, tak więc jest niezastąpiona na taką właśnie niesprzyjającą pogodę. A jak poda się ją dodatkowo w duecie ulubionych duszonych warzyw nie pozostaje nic innego, jak tylko z podniesioną głową ruszyć naprzód. Podobno niepalona kasza gryczana jest dużo zdrowsza od tej palonej. Z pewnością smakuje wybornie i wielu osobom może bardziej odpowiadać, gdyż nie ma tego specyficznego smaku kaszy palonej. Ja lubię obydwie :).
60 min
30 min
Składniki
- * 1 szkl. niepalonej kaszy gryczanej
- * 1/2 kg brukselek
- * 2-3 marchewki
- * duża cebula
- * 2-3 pomidory
- * puszka czerwonej fasoli
- * garść czarnych oliwek
- * 4 łyżki oleju
- * pieprz, sól
- * majeranek, czosnek
Sposób przygotowania
Marchew obieramy i kroimy w grube plastry. Gotujemy na parze razem z brukselką. Po ugotowaniu kroimy w ćwiartki, zarówno brukselkę jak i plastry marchewki. Smażymy posiekaną cebulę aż się zeszkli. Dodajemy pokrojone w krążki oliwki i smażymy dalej. Pomidory odparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w plastry i dorzucamy na patelnię, dusimy 2-3 minuty. Następnie dodajemy ugotowane wcześniej warzywa oraz czerwoną fasolę, doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem i dusimy jeszcze kilka minut aż przejdzie smak. Podajemy z ugotowaną w lekko osolonej wodzie kaszą gryczaną (uwaga: wystarczy około 15 minut od zagotowania wody).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kasza gryczana w akcji
-
Kasza jaglana z warzywami
-
DOMOWE PIEROGI NADZIEWANE KASZĄ GRYCZANĄ I TWAROGIEM
-
Duszony udziec z indyka z warzywami wg J. Olivera
-
Rosołek drobiowy z białą kaszą gryczaną niepaloną i kawałkami indyka
-
Pierogi z kaszą gryczaną marki Halina
-
Polędwiczki duszone w winie z sosem serowo-kaparowym i warzywami
-
Gołąbki z mięsem, pieczarkami i kaszą gryczaną
-
Duszony kurczak z warzywami
-
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem
-
Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i suszonymi owocami
-
pulpeciki z warzywami i pełnoziarnistą kaszą, bez jajka i bez bułki tartej - dla dzieci
Zaloguj się aby dodać recenzję