Poleć znajomym

Kasza gryczana z duszonymi warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

...Kasza ma tę dobrą właściwość, że powoli uwalnia ciepło, tak więc jest niezastąpiona na taką właśnie niesprzyjającą pogodę. A jak poda się ją dodatkowo w duecie ulubionych duszonych warzyw nie pozostaje nic innego, jak tylko z podniesioną głową ruszyć naprzód. Podobno niepalona kasza gryczana jest dużo zdrowsza od tej palonej. Z pewnością smakuje wybornie i wielu osobom może bardziej odpowiadać, gdyż nie ma tego specyficznego smaku kaszy palonej. Ja lubię obydwie :).

Składniki

  • * 1 szkl. niepalonej kaszy gryczanej
  • * 1/2 kg brukselek
  • * 2-3 marchewki
  • * duża cebula
  • * 2-3 pomidory
  • * puszka czerwonej fasoli
  • * garść czarnych oliwek
  • * 4 łyżki oleju
  • * pieprz, sól
  • * majeranek, czosnek

Sposób przygotowania

  1. Marchew obieramy i kroimy w grube plastry. Gotujemy na parze razem z brukselką. Po ugotowaniu kroimy w ćwiartki, zarówno brukselkę jak i plastry marchewki. Smażymy posiekaną cebulę aż się zeszkli. Dodajemy pokrojone w krążki oliwki i smażymy dalej. Pomidory odparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w plastry i dorzucamy na patelnię, dusimy 2-3 minuty. Następnie dodajemy ugotowane wcześniej warzywa oraz czerwoną fasolę, doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem i dusimy jeszcze kilka minut aż przejdzie smak. Podajemy z ugotowaną w lekko osolonej wodzie kaszą gryczaną (uwaga: wystarczy około 15 minut od zagotowania wody).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.