Poleć znajomym

Kasza jaglana ze szpinakiem i warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Składniki

  • * 1 szkl. kaszy jaglanej
  • * opakowanie mrożonego szpinaku (450g)
  • * około 100g kostki sojowej
  • * 1 puszka mieszanki meksykańskiej (kukurydza, papryka, czerwona fasola, marchewka, groszek)
  • * 1 cebula
  • * 3 łyżki oleju
  • * sól, pieprz ziołowy, słodka papryka, oregano

Sposób przygotowania

  1. Kaszę wrzucamy do garnka i zalewamy około 2-3 szklankami wody. Dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy aż wsiąknie wodę, mieszając dość często, żeby nie przywierała do dna. Kostkę sojową zalewamy wrzącą wodą, dodajemy odrobinę soli i przykrywamy. Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju, gdy się zeszkli dodajemy szpinak. Dusimy pod przykryciem do całkowitego rozmrożenia. Dodajemy warzywa z puszki, kostkę sojową, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i oregano i dusimy jeszcze chwilę. Podajemy razem z kaszą.

  2. I jeszcze słówko na temat mieszanki meksykańskiej, czy też sałatki meksykańskiej. Trafiłam na nią przez przypadek buszując między półkami sklepu spożywczego i mnie olśniło, przecież coś takiego nadaje się idealnie na ekspresowy obiad dla dwóch czy trzech osób. Gdybym chciała oddzielnie mieszać kukurydzę, fasolę i groszek, to albo wyszłaby mi z tego porcja dla wojska, albo musiałabym zostawiać resztki w lodówce, czego nie lubię robić. A tak wilk syty i owca cała :).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.