Poleć znajomym

Kotlety sojowe po grecku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Składniki

  • * opakowanie kotletów sojowych (100g)
  • * 4-5 marchwi (raczej większych)
  • * 1 duża cebula
  • * 1 mała pietruszka
  • * nieduży kawałek selera
  • * 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
  • * 3 łyżki oleju + olej do smażenia kotletów
  • * mąka
  • * sól, pieprz
  • * bulion

Sposób przygotowania

  1. Kotlety sojowe gotujemy w bulionie. Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy zmięknie dodajemy startą marchew, pietruszkę i selera. Podlewamy kilkoma łyżkami wody, dodajemy łyżeczkę soli i dusimy pod przykryciem. W międzyczasie obsmażamy z obu stron kotlety sojowe uprzednio obtoczone w mące. Najlepiej zrobić to zaraz po wyciągnięciu z bulionu, wtedy wyjdą najbardziej soczyste. Do warzyw dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy jeszcze chwilę. W szklanym naczyniu układamy warstwami na przemian duszone warzywa i kotlety sojowe. Odstawiamy na parę godziny, żeby kotlety „nasiąknęły” warzywami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.