Kotlety sojowe po grecku
60 min
30 min
Składniki
- * opakowanie kotletów sojowych (100g)
- * 4-5 marchwi (raczej większych)
- * 1 duża cebula
- * 1 mała pietruszka
- * nieduży kawałek selera
- * 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
- * 3 łyżki oleju + olej do smażenia kotletów
- * mąka
- * sól, pieprz
- * bulion
Sposób przygotowania
Kotlety sojowe gotujemy w bulionie. Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy zmięknie dodajemy startą marchew, pietruszkę i selera. Podlewamy kilkoma łyżkami wody, dodajemy łyżeczkę soli i dusimy pod przykryciem. W międzyczasie obsmażamy z obu stron kotlety sojowe uprzednio obtoczone w mące. Najlepiej zrobić to zaraz po wyciągnięciu z bulionu, wtedy wyjdą najbardziej soczyste. Do warzyw dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy jeszcze chwilę. W szklanym naczyniu układamy warstwami na przemian duszone warzywa i kotlety sojowe. Odstawiamy na parę godziny, żeby kotlety „nasiąknęły” warzywami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sushi po grecku
-
Rolada z łopatki jagnięcej
-
Kotlety z grilla po węgiersku
-
Ryba po grecku
-
Kurczak po grecku
-
Kotlety wieprzowe po flamandzku
-
kawa frappe – mrożona kawa po grecku
-
Biff à la Lindström czyli kotlety mielone po szwedzku
-
Ryba po grecku
-
Kotlety po kurpiowsku z Kiełbasą Podhalańską
-
Kotlet schabowy po gdańsku
-
Ryba po grecku
Zaloguj się aby dodać recenzję