Poleć znajomym

Kotlety z płatków owsianych i słonecznikowy dip

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

...Zacznę od kotletów z płatków owsianych, które dość często goszczą na moim stole i które wprost uwielbiam i polecam wszystkim bo są naprawdę tanie w przygotowaniu, a przy tym niejednego mogą zaskoczyć!

Składniki

  • * 250g płatków owsianych
  • * 2 cebule
  • * 2 ząbki czosnku
  • * bułka tarta
  • * sól, pieprz
  • * majeranek, zioła prowansalskie
  • * słodka papryka
  • * olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem tak, żeby całkowicie je przykryć. Odstawiamy na 10 minut pod przykryciem. Cebulę kroimy w kostkę i połowę dodajemy do płatków razem z pokrojonym czosnkiem. Miksujemy blenderem. Następnie dodajemy resztę cebuli i doprawiamy solą, pieprzem, ziołami i majerankiem oraz słodką papryką. Oczywiście można dodać też inne ulubione przyprawy. Jeżeli masa będzie zbyt luźna dodajemy kilka łyżek bułki tartej. Mokrymi rękoma formujemy małe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron aż się zezłocą.

  2. Te kotlety są naprawdę niepozorne, ale osobiście przepadam za nimi. Przeważnie podaję je z zestawem sałatek i wystarcza mi to jako dobry obiad. Zdjęcia robiłam przed potyczkami i akurat zrobiłam sałatkę z sałaty lodowej, świeżego szpinaku, pomidorów i kiełków rzodkiewki, natomiast na potyczkach podałam kotlety z sałatką ze szpinaku i makaronu ryżowego, przepis znajdziecie tutaj.

  3. Oprócz kotletów i sałatki pojawił się też dip z nasion słonecznika. Oto przepis:

  4. Składniki:

  5. * 100g nasion słonecznika

  6. * 1 mała cebula

  7. * 1 łyżka przecieru pomidorowego

  8. * imbir

  9. * sól, pieprz

  10. Słonecznik wrzucamy do wysokiego naczynia (najlepiej kubek od blendera) i zalewamy wrzątkiem mniej więcej 1-2 cm powyżej poziomu słonecznika. Przykrywamy i odstawiamy na pół godziny. Dodajemy pokrojoną cebulę, przecier pomidorowy i miksujemy ok. 2-3 minut aż uzyskamy gładki sos. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną mielonego imbiru (może być też świeży, ale lepiej nie przesadzać z ilością).

  11. Dodam na koniec, że przygotowanie całości zajęło mi godzinę, a zatem całkiem dobry czas jak na obiad dla ok. 6 osób :).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.