Poleć znajomym

Makaron z sosem brokułowo-serowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Tym razem propozycja na szybki i bardzo smaczny obiad. Nie jest to co prawda najprostsze rozwiązanie, bo w przepisie użyłam wegańskiego sera żółtego Cheezly (edam style, super melting), który jak wiadomo nie jest w Polsce powszechnie dostępny...Z drugiej strony nie jestem zwolenniczką przesadnego używania wegańskich gotowców i produktów które mają „imitować” produkty niewegańskie, ale od czasu do czasu nie zaszkodzi spróbować, szczególnie że w ten sposób daje się niezbity dowód na to, że dieta wegańska wcale nie jest aż tak egzotyczna i trudna w stosowaniu. Podejrzewam, że to danie w wersji wegetariańskiej ze zwykłym żółtym serem będzie równie smaczne.

Składniki

  • Poniżej proporcje na obiad dla dwóch osób.
  • * 1 mały brokuł
  • * 1 nieduża cebula
  • * 6 łyżek śmietany
  • * 2 łyżki oliwy z oliwek
  • * sól, pieprz ziołowy, słodka papryka
  • * 100g makaronu do spaghetti
  • * 50g sera żółtego

Sposób przygotowania

  1. Posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie aż się zeszkli. Dodajemy umyty, drobno posiekany brokuł. Smażymy chwilę, po czym dodajemy kilka łyżek wody i dusimy pod przykryciem aż brokuł zmięknie. Następnie dodajemy śmietanę (użyłam odtłuszczonej śmietany Alpro Soya, która jest dość płynna, można zamiast tego dać 3 łyżki zwykłej śmietany, albo kilka łyżek mleka i trochę więcej oliwy). Doprawiamy do smaku solą, pieprzem ziołowym i słodką papryką i dusimy jeszcze chwilę. W międzyczasie gotujemy makaron, proponuję razowy. Nakładamy makaron na talerze, na to dajemy brokuły i posypujemy startym żółtym serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 29 września 2013, 12:14

    Smaczne danie.