Pyszny krem marchewkowy
Jestem absolutną fanką wszelkiego rodzaju zup o konsystencji kremu. Cenię sobie fakt, że tego typu zupy są bardzo sycące, a przy tym można je zrobić przy niewielkim nakładzie czasu oraz pracy. Do klasyków należy zupa krem z groszku lub brokuła, a w tym momencie powinnam dopisać do tej listy również zupę marchewkową. Użyłam w zasadzie podstawowych składników, z dostaniem których nie powinno być żadnych problemów, a samą zupę przygotowałam w mniej niż 20 minut. W sam raz na szybki lunch lub lekką kolację.
60 min
30 min
Składniki
- 5-6 marchewek (około 0.7kg)
- 5 sporych ziemniaków
- 4 ząbki czosnku
- czubata łyżka startego imbiru
- płaska łyżeczka soli morskiej
- 2 łyżeczki płatków papryki
- chili
- pieprz
- 2 łyżki oleju
- uprażone płatki migdałowe
Sposób przygotowania
Zagotowujemy w garnku litr wody. Wrzucamy obrane i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki oraz marchew. Dodajemy płaską łyżeczką soli morskiej, obrane ząbki czosnku, starty imbir, płatki papryki i gotujemy aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy olej, odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu oraz szczyptę chili. Miksujemy blenderem aż do uzyskania gładkiego kremu.
Zupę podajemy posypaną lekko uprażonymi płatkami migdałowymi.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
pyszny krem do tortu
-
Pyszny lekki tort orkiszowy z puszystym kremem z ricotty i chrupiącymi puffingowanymi wiśniami
-
Krem marchewkowy
-
PYSZNY KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW
-
Ciasto marchewkowe z bakaliami i kremem budyniowym
-
Pulpety w sosie ogorkowo-marchewkowym
-
Razsolnik
-
Tarta morelowa z kremem migdałowym
-
Tartaletki rabarbarowe z kremem orzechowym z mascarpone
-
Krem Ratatuj
-
Zupa krem z marchwi
-
Pyszny kremowy sernik makowy
rewelacyjnie wygląda
Zaloguj się aby dodać recenzję