Poleć znajomym

Pyszny krem marchewkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Jestem absolutną fanką wszelkiego rodzaju zup o konsystencji kremu. Cenię sobie fakt, że tego typu zupy są bardzo sycące, a przy tym można je zrobić przy niewielkim nakładzie czasu oraz pracy. Do klasyków należy zupa krem z groszku lub brokuła, a w tym momencie powinnam dopisać do tej listy również zupę marchewkową. Użyłam w zasadzie podstawowych składników, z dostaniem których nie powinno być żadnych problemów, a samą zupę przygotowałam w mniej niż 20 minut. W sam raz na szybki lunch lub lekką kolację.

Składniki

  • 5-6 marchewek (około 0.7kg)
  • 5 sporych ziemniaków
  • 4 ząbki czosnku
  • czubata łyżka startego imbiru
  • płaska łyżeczka soli morskiej
  • 2 łyżeczki płatków papryki
  • chili
  • pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • uprażone płatki migdałowe

Sposób przygotowania

  1. Zagotowujemy w garnku litr wody. Wrzucamy obrane i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki oraz marchew. Dodajemy płaską łyżeczką soli morskiej, obrane ząbki czosnku, starty imbir, płatki papryki i gotujemy aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy olej, odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu oraz szczyptę chili. Miksujemy blenderem aż do uzyskania gładkiego kremu.

  2. Zupę podajemy posypaną lekko uprażonymi płatkami migdałowymi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 10 kwietnia 2013, 19:51

    rewelacyjnie wygląda