Poleć znajomym

Razowy placek z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Uwielbiam piec ciasta. Po prostu, uwielbiam i koniec. Mam dobrą passę, bo ostatnimi czasy większość wypieków okazuje się trafiona w dziesiątkę, szczególnie jeśli robię coś z głowy. A że lato w pełni (tak tak, lato, a nie żadna jesień) i owoców pod dostatkiem, grzechem byłoby nie wykorzystanie tego. A ja owoce lubię nawet bardziej niż wypieki. I tak dostałam słoik malin, który trzeba było jakoś spożytkować. Znalazłam też w kuchni papierówki i śliwki, i nie zastanawiałam się zbyt długo co z nimi zrobić...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 szkl. mąki pszennej razowej
  • 1 szkl. mąki pszennej tortowej
  • 4 łyżki zmielonych płatków owsianych
  • 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
  • 1/3 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1/3 szkl. oleju roślinnego
  • 1/3 szkl. wody
  • ok. 1/2 kg śliwek
  • 2 jabłka
  • ok. 1 szkl. malin
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania

  1. Mieszamy razem mąkę razową i tortową, zmielone płatki owsiane i siemię lniane, cukier, proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy. Dodajemy olej i wodę, zagniatamy ciasto. Dużą tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy ciasto na spodzie tortownicy i dokładnie rozprowadzamy dłońmi po całym dnie (można uformować ramkę na brzegu). Następnie układamy na wierzchu owoce: jabłka kroimy w cienkie plastry, śliwki dzielimy na połówki (najlepiej użyć takich, które dobrze odchodzą od pestki), maliny po prostu rozsypujemy na wierzchu. Łączymy razem po dwie łyżki płatków owsianych, mąki i brązowego cukru, dodajemy olej i mieszamy. Posypujemy owoce tak przygotowaną kruszonką. Pieczemy ok. 45 minut w 200 stopniach.

  2. I nie należy przejmować się tym, że ciasto jest dość suche. Owoce puszczą sok w trakcie pieczenia i dzięki temu spód ładnie się sklei. Przynajmniej ja nie miałam najmniejszego problemu z ukrojeniem ładnego kawałka ciasta.

  3. Mmm taka letnia słodycz!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. zostroja85 3 marca 2014, 11:00

    Kto mi takie zrobi :)