Poleć znajomym

Sałata rzymska i dynia

Jak zbierać punkty?

Autor: (4425 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Kiedy komponuję jakąś potrawę, kieruję się kilkoma wytycznymi. Często są to względy estetyczne, innym razem względy smakowe, a czasem po prostu czuję, że mój organizm potrzebuje jakiejś witaminy tudzież minerału i wtedy zastanawiam się, jaki produkt mógłby mi daną rzecz dostarczyć. A że po zimie jestem trochę zmęczona, staram się świadomie dobierać składniki i jeść „z głową” (co oczywiście nie zawsze się udaje).

Sposób przygotowania

  1. I w ten sposób obmyśliłam kolejną bardzo prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę. Co się w niej znalazło:

  2. sałata rzymska, bo idzie wiosna, więc zielone, a zielone przeważnie bogate jest w żelazo,

  3. marchewka, bo zawiera dużo karotenu, czyli witaminę A, a to z kolei jest potrzebne zmęczonej skórze,

  4. czerwona papryka, bo jest taka czerwona :),

  5. czarne oliwki, bo uwielbiam ich smak,

  6. pestki dyni i olej z dyni, tu z kolei ważne tłuszcze, żeby witaminy miały się w czym rozpuścić i oczywiście witamina E,

  7. i jeszcze ocet balsamiczny, za jego charakterystyczny smak.

  8. Jakie to wszystko proste i uzasadnione, prawda? No to do dzieła.

  9. # Składniki:

  10. sałata rzymska

  11. 1 duża marchew

  12. 1 czerwona papryka

  13. garść czarnych oliwek

  14. garść pestek dyni

  15. 2 łyżki octu balsamicznego

  16. 2 łyżki oleju z pestek dyni

  17. ząbek czosnku

  18. sól, pieprz

  19. Sałatę szatkujemy. Marchew kroimy w cienkie paski (najlepiej zrobić to używając obieraczki do warzyw). Kroimy również paprykę i wszystkie warzywa razem mieszamy. Pestki dyni prażymy przez 2-3 minuty na rozgrzanej patelni. Mieszamy razem poszatkowany czosnek, olej z pestek dyni i ocet balsamiczny, szczyptę pieprzu i odrobinę soli według uznania. Tak przygotowanym dressingiem polewamy sałatkę. Układamy na talerzu i dekorujemy oliwkami oraz pestkami dyni.

  20. Powinnam tylko dodać om nom nom :).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.