Poleć znajomym

Sałatka makaronowa z oliwkami, dynią i groszkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Kolejna sałatka którą zrobiłam, to sałatka makaronowa z pestkami dyni, zielonym groszkiem i oliwkami. Przyznam szczerze, że był to totalny spontan. Miałam wolną chwilę czekając, aż ugotują mi się warzywa na inną potrawę, więc rozjerzałam się po kuchni i na szybko zrobiłam michę takiej właśnie sałatki. Przeważnie gotowanie na lunch jest dokładnie rozplanowane, co wcale nie oznacza, że nie pozwalamy sobie na odrobinę fantazji czy też tzw. freestyle. A ta sałatka jest akurat takim banalnie prostym daniem.

Składniki

  • ok. 100g makaronu (np. kokardki)
  • puszka zielonego groszku
  • mały słoik czarnych oliwek (ok. 200ml)
  • 1/3 szkl. pestek dyni
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Makaron gotujemy al dente. Po wystudzeniu wrzucamy do dużej miski razem z puszką groszku, pokrojonymi w plastry czarnymi oliwkami. Dodajemy też uprzednio uprażone na patelni pestki dyni, odrobinę soku z cytryny, oliwę z oliwek, posiekany tymianek i oregano, oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie mieszamy.

  2. Kolejne dwie potrawy akurat nie zostały sfotografowane w trakcie lunchu, ale to nic, bo pojawiły się już kiedyś na moim blogu. A konkretnie chodzi o dyniowe brownie oraz tapenadę. Brownie niczym nie różniło się od oryginalnego przepisu. Natomiast tapenade użyłam do posmarowania kromek cienko pokrojonych bagietek, które następnie zapiekałam w piekarniku w około 200 stopniach przez jakieś 10-15 minut. Fakt, że najlepiej smakowały zaraz po wyjęciu z piekarnika, kiedy były super chrupiące, a nie następnego dnia, ale niestety przygotowywanie tego typu lunchy wiąże się z podobnymi trudnościami. Mamy ograniczone możliwości jeśli idzie o serwowanie ciepłego jedzenia, możemy część rzeczy podgrzać, ale już np. zrobienie zapiekanki czy pizzy raczej mija się z celem, bo tego typu dania po wystygnięciu nie smakują aż tak dobrze.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.