Poleć znajomym

Sałatka z bobu

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

Tym razem postawiłam na prostotę. Miałam straszną ochotę na pomidory z cebulą (również z domowego ogrodu), ale koniecznie trzeba było zrobić coś z wielką miską bobu, bo przecież szkoda, żeby się zmarnował. Tak oto przyszedł mi do głowy pomysł na prostą sałatkę, która okazała się strzałem w dziesiątkę

Składniki

  • * 0,5kg bobu
  • * 2-3 duże, dojrzałe pomidory
  • * mała cebula
  • * 2 łyżki oleju
  • * pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Bób gotujemy na parze i po ostudzeniu łuskamy. Pomidory wkładamy do miski, zalewamy wrzątkiem na minutę. Następnie obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy posiekaną cebulę i bób, dobry gatunkowo olej, ale raczej taki bez wyrazistego smaku, chociaż oliwa z oliwek też ładnie komponuje się z bobem. Doprawiamy pieprzem i solą, a jeśli sałatka będzie za mało wyraźna, możemy dodać też trochę octu balsamicznego.

  2. Piękno tkwi w prostocie :).

  3. A ponieważ zostało mi jeszcze sporo bobu, a sezon się kończy, postanowiłam też spróbować część zamrozić. Ciekawa jestem co z tego wyjdzie…

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.