Tofu-twarożek
Autor: vegelicious (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious
...No dobrze, jest „mleko”, jest „jogurt”, jest tofu, co dalej? Sery! Albo twarożki. Widziałam mnóstwo przepisów na serki z nerkowców lub migdałów, podobnie jest z twarożkami z tofu. Podzielę się moim przepisem, który jest naprawdę banalny.
60 min
30 min
Składniki
- 250g tofu naturalnego
- 2 ogórki
- 5-6 rzodkiewek
- pół pęczka szczypioru
- 4-5 łyżek napoju sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Tofu rozdrabniamy widelcem, dodajemy napój sojowy i oliwę z oliwek. Ogórki obieramy i kroimy w drobną kostkę razem z rzodkiewką, szczypiorek drobno siekamy. Mieszamy razem tofu z warzywami. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
A potem wrzucamy twarożek na kromkę pysznego, świeżego razowego chleba i mamy wspaniałe śniadanie. Albo pakujemy do pojemnika i podarowujemy znajomej, zapracowanej przyjaciółce.
Tofu oczywiście nie robiłam sama. Jestem na to zbyt leniwa, a raczej nie mam na to czasu. Pojechałam do Hali Mirowskiej, bo tam właśnie większość moich warszawskich znajomych zaopatruje się w tofu. Jest smaczne i cena też całkiem OK.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję