Poleć znajomym

Wegańskie bounty i pralinki z masłem orzechowym czyli świąteczne upominki domowej roboty

Jak zbierać punkty?

Autor: (4625 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Vegelicious

W te święta blog bittersweet zainspirował mnie do zrobienia słodkich, jadalnych upominków dla moich bliskich i przyjaciół. Nie spodziewałam się, że przyniesie mi to aż tak wiele zabawy i radości, a sam efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania! Przygotowane przeze mnie słodycze nie dość, że były smaczne, wyglądały przy tym naprawdę super.

Sposób przygotowania

  1. W planach miałam zrobienie kilku rodzajów pralinek i cukierków, ale skończyło się na wegańskim bounty i pralinkach z masłem orzechowym. Oba przepisy znalazłam własnie na blogu bittersweet.

  2. Oprócz zrobienia słodyczy postanowiłam je jeszcze ładnie opakować. W tym celu zakupiłam kilka metalowych puszek ze świątecznym nadrukiem, złotą folię do wyłożenia puszek, przezroczstą folię w którą zawijałam bounty i papierowe mini foremki do babeczek (trochę mniejsze od standardowych foremek do muffinek), w których przygotowywałam pralinki.

  3. Na początek podam przepis na bounty.

  4. Składniki:

  5. * szklanka wiórek kokosowych

  6. * 2 łyżki oleju kokosowego

  7. * 4 łyżki mleka kokosowego

  8. * 3-4 łyżki cukru pudru

  9. * opakowanie polewy czekoladowej (100g)

  10. W garnku z gorącą wodą umieszczamy miskę. Wrzucamy olej kokosowy (który jest w zwartej postaci) i czekamy aż się rozpuści. Dodajemy cukier puder i mleko kokosowe i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy jeszcze wiórki i ponownie mieszamy. Masa powinna mieć dość zwartą konsystencję, jeśli jest zbyt rzadka można dodać więcej wiórków, jeśli natomiast się nie klei więcej mleka lub oleju. Następnie przekładamy masę do plastikowego pojemnika i uklepujemy z niej prostopadłościan o wysokości około 2-3 cm. Wkładamy do zamrażarki na 2h. Polewę czekoladową rozpuszczamy w misce umieszczonej jak poprzednio w garnku z gorącą wodą. Wyjmujemy masę kokosową z zamrażarki, tniemy na równe prostopadłościany (według uznania), maczamy w polewie i układamy na papierze do pieczenie. Gdy czekolada zastygnie bounty jest gotowe do jedzenia!

  11. Uwaga: podczas maczania w czekoladzie kokos może się trochę rozwartwiać i odpadać od batonika. Można wtedy zalepić powstałe „dziury” polewając batoniki czekoladą.

  12. A teraz pralinki z masłem orzechowym.

  13. Składniki:

  14. * pół szklanki masła orzechowego

  15. * pół szklanki cukru pudru

  16. * polewa czekoladowa (100g)

  17. * papierowe foremki do mini-babeczek (około 15)

  18. Czekoladę rozpuszczamy w misce jak poprzednio umieszczonej w garnku z gorącą wodą. Pędzelkiem lub małą łyżeczką smarujemy dno i boki foremki czekoladą i odstawiamy do wystygnięcia. Powinno nam zostać około 1/3 czekolady na później. Na dnie zbierze się więcej czekolady, natomiast boki mogą troche prześwitywać, ale to nie powinno w niczym przeszkadzać, ponieważ masa z masła orzechowego nie będzie wypływała. Ewentualnie można powtórzyć proces smarowania czekoladą żeby dostać grubszą wartswę, wtedy prawdopodobnie potrzeba będzie więcej czekolady. W podobnej „ciepłej kąpieli” umieszczamy w misce masło orzechowe i cukier puder i energicznie mieszamy aż do otrzymania jednolitej masy. Napełniamy nią foremki i odstawiamy na chwilę, aż masa zastygnie. Na koniec polewamy wierzch ponownie roztopioną czekoladą i zostawiamy do zastygnięcia.

  19. Widzicie jakie to proste? :)

  20. Na koniec jeszcze jedno zdjęcie, tym razem czekoladki domowej roboty (z płatkami migdałowymi i skórką pomarańczy), które dostałam jako prezent gwiazdkowy od moich znajomych. Nie muszę chyba pisać jak wielkie było nasze zdziwienie gdy się wymienialiśmy prezentami i okazalo się, że niezależnie od siebie wpadliśmy na podobne pomysły :).

  21. Życzę wszystkim podobnych prezentów!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.